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恵比寿 鰻 松川

渋谷区恵比寿南2-21-7

TEL.03-6692-5224

エスプーマ

またまた台風!

東京にも来るのかな?

最近エスプーマと言う最新調理器具を知り合いに借り色々実験しています。

存在はかなり前から知っていましたが実際に使える日がくるとは思いませんでした。

使ってみて初めて知る事が多く意外と楽しいです。

とりあえずデザートで一回使ってみました〜!

グレープフルーツのエスプーマ。

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