炭火

新店舗より炭を使い始めました。

何十年ぶりに炭を扱うので最初はあれこれ炭を選別。

ようやく好みの炭に落ち着きました。

しかし国産の備長炭は高い！

お金を燃やしているような、、、笑

火力が強いので日の前にいると顔が赤くなりますね〜

お客様に焼けてるね〜どっかいってきたの？と、、、

炭で焼けてますと？笑

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