menu

恵比寿 鰻 松川

渋谷区恵比寿南2-21-7

TEL.03-6692-5224

高い?

今日はお昼に沢山のお客様に御来店頂き有難うございました!

明日の夜は満席を頂戴していますが昼はお席ございますので宜しくお願い致します!

さて、たまに移転前と価格を比べられて高いと言う方がいらっしゃいます。

少しカチンときてしまう!笑

まっ一般の方はあまり知らないようですが移転前の時から鰻の仕入価格が倍に跳ね上がってます。

今のお値段がギリギリの設定です。

原価率かなりかかってますので。

一般の鰻も今年は上がり始め値上げするお店が増えているようです?

お店によっては千円近く値上げした店も。

まだまだ仕入値は上がりそうなので夏にはもっと値上げする店が増えそうです?

数年後には鰻重一万円なんて事もあり得るかも?

鰻業界は大変です。

高いと思うのは当然ですが鰻屋さんは何処もギリギリの価格でやっている事を知って頂けると嬉しいです。

また親鰻である天然鰻の使用を規制して貰わないとシラス鰻は減る一方、、、

限られた資源ですので守っていかないと!

 

 

 

 

 

  • コメント: 0

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA